2 bí quyết nấu món Vịt kho sả thơm phức ăn cực trôi cơm cả nhà thích mê

2 bí quyết nấu món Vịt kho sả thơm phức ăn cực trôi cơm cả nhà thích mê: Cách nấu món Vịt kho sả ngon rất đơn giản chỉ cần bạn chuẩn bị 1 con vịt cỏ 1kg, sả, rượu trắng, hành tím, tỏi và gia vị gồm nước mắm, bột nêm, đường, tiêu. Sau đó thực hiện cách nấu món Vịt kho sả siêu hấp dẫn theo các bước dưới đây. # Cách làm thịt vịt kho sả ớt cay cay cực ngon Một trong...

2 bí quyết nấu món Vịt kho sả thơm phức ăn cực trôi cơm cả nhà thích mê: Cách nấu món Vịt kho sả ngon rất đơn giản chỉ cần bạn chuẩn bị 1 con vịt cỏ 1kg, sả, rượu trắng, hành tím, tỏi và gia vị gồm nước mắm, bột nêm, đường, tiêu. Sau đó thực hiện cách nấu món Vịt kho sả siêu hấp dẫn theo các bước dưới đây.

# Cách làm thịt vịt kho sả ớt cay cay cực ngon

Một trong những món ngon từ vịt chính là vịt kho sả. Bữa cơm ngày đông sẽ đậm đà, ngon miệng hơn với món vịt kho sả ớt cay nồng thơm phức đấy. Cách làm món thịt kho sả ớt cũng khá đơn giản, bạn có thể làm theo các bước dưới đây. Đầu tiên hãy chuẩn bị nguyên liệu để làm món thịt vịt kho sả.

  • + 1 con vịt khoảng 2kg
  • + 4-5 củ sả
  • + Nửa củ tỏi
  • + 1 củ gừng
  • + 2 củ hành khô
  • + Ớt đỏ: 1-2 quả ( số lượng tùy thuộc vào sở thích bạn ăn cay được nhiều hay không)
  • + Dầu ăn.
  • + 1 cốc rượu trắng.
  • + Gia vị gồm: 50ml nước mắm, 20ml nước hàng, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm.

vịt kho sả, vịt kho sả ớt, vịt kho sả gừng, thịt vịt, sả, các món ngon từ thịt vịt, vịt kho sả ăn với canh gì ngon, vịt kho sả có nên bỏ dầu không

Cách làm thịt vịt kho sả ớt cay cay cực ngon:

Để có được món vịt kho sả ngon mà không bị tanh mùi thịt vịt, bạn cần sơ chế nguyên liệu thật kỹ. Thịt vịt bạn dùng dao sắc và lọc lấy phần thịt nạc và bỏ xương vịt đi. Gừng cắt khoanh mỏng nhỏ hoặc giã nhỏ. Sau đó, ướp thịt vịt với gừng và rượu để làm hết mùi hôi của thịt vịt. Bạn ngâm thịt khoảng 2-3 phút thì rửa lại thịt với nước sạch.

  • + Bước 1: Hành khô, tỏi các bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Ớt đỏ thái nhỏ. Củ sả bóc bỏ phần lớp vỏ bên ngoài sau đó giã nhuyễn, chia làm hai phần.
  • + Bước 2: Cho thịt vịt vào tô và trộn với các nguyên liệu: Nước mắm, đường, hạt tiêu, 1/2 phần sả băm, hạt nêm, nước hàng, ớt. Ướp thịt vịt khoảng 10-15 phút.
  • + Bước 3: Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn. Khi dầu ăn sôi, bạn cho phần sả còn lại và tỏi vào phi thơm.
  • + Bước 4: Cho thịt vịt vào chảo chiên qua. Khi thấy thịt vịt có màu vàng đều, bạn trút sang nồi, cho nước lọc (hoặc nước dừa) xâm xấp mặt thịt vịt, đun thịt trên ngọn lửa lớn.
  • + Bước 5: Khi nồi thịt vịt sôi khoảng 10-15 phút thì vặn nhỏ lửa để thịt vịt vừa chín mềm lại thấm gia vị. Tiếp tục để nhỏ lửa đun khoảng 20-25 phút nữa đến khi thấy trong nồi cạn gần hết chỉ còn một ít và đặc sánh thì tắt bếp. Xem thêm cách nấu cháo vịt cho bé ăn dặm.

# Cách nấu món Vịt kho sả ngon công thức số 2

Cách nấu món Vịt kho sả ngon rất đơn giản chỉ cần bạn chuẩn bị 1 con vịt cỏ 1kg, sả, rượu trắng, hành tím, tỏi và gia vị gồm nước mắm, bột nêm, đường, tiêu. Sau đó thực hiện cách nấu món Vịt kho sả siêu hấp dẫn theo các bước dưới đây.vịt kho sả, vịt kho sả ớt, vịt kho sả gừng, thịt vịt, sả, các món ngon từ thịt vịt, vịt kho sả ăn với canh gì ngon, vịt kho sả có nên bỏ dầu không

  • + Bước 1: Bạn lóc lấy thịt vịt, cắt khúc vừa ăn, tẩy mùi hôi bằng rượu và gừng rồi rửa sạch. Cho 50ml nước mắm, 20ml nước màu, 20g bột nêm, 60g đường, tiêu và 1 củ sả băm vào vịt, ướp 20 phút.
  • + Bước 2: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, cho vào chảo phi thơm cùng 1 thìa sả băm.
  • + Bước 3: Sau đó, đổ vịt xào săn lại, thêm nước ngập mặt thịt, nấu khoảng 40 phút rồi tắt bếp, nếu ăn được cay bạn cho 1 chút ớt tươi thái tròn vào sẽ vừa đẹp mắt vừa gia tăng hương vị.

Tóm tắt: Với 2 bí quyết nấu món Vịt kho sả thơm phức ở trên đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn khi ăn sẽ thích mê cho mà xem. Món thịt vịt kho sả ớt ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức món thịt vịt kho sả với cơm nóng. Chúc bạn thành công.

Tags: vịt kho sả, vịt kho sả ớt, vịt kho sả gừng, thịt vịt, sả, các món ngon từ thịt vịt, vịt kho sả ăn với canh gì ngon, vịt kho sả có nên bỏ dầu không

Loading...
Có thể bạn quan tâm