10 phút để làm món Nộm vịt xoài xanh chua ngon giòn ngọt ai ăn cũng mê

10 phút để làm món Nộm vịt xoài xanh chua ngon giòn ngọt ai ăn cũng mê: Vào những ngày hanh khô, bạn nên thử đổi vị trong bữa cơm chiều bằng món gỏi vịt xoài xanh nhé, đây là món nhậu được nhiều người ưa thích đảm bảo ông xã bạn sẽ khen nức nở cho mà xem. # Cách bóp Nộm vịt xoài xanh chỉ với 3 bước Thịt vịt có đặc tính thanh mát, dễ ăn, phù hợp trong những ngày hanh khô. Với...

10 phút để làm món Nộm vịt xoài xanh chua ngon giòn ngọt ai ăn cũng mê: Vào những ngày hanh khô, bạn nên thử đổi vị trong bữa cơm chiều bằng món gỏi vịt xoài xanh nhé, đây là món nhậu được nhiều người ưa thích đảm bảo ông xã bạn sẽ khen nức nở cho mà xem.

# Cách bóp Nộm vịt xoài xanh chỉ với 3 bước

Thịt vịt có đặc tính thanh mát, dễ ăn, phù hợp trong những ngày hanh khô. Với cách chế biến đa dạng, chúng ta cùng làm món nộm vịt chua ngọt.nộm vịt xoài xanh, cách bóp vịt xoài xanh, gỏi vịt xoài xanh, cách làm gỏi vịt xoài xanh, thịt vịt, xoài xanh, các món ngon từ thịt vịt, các món ngon từ xoài xanh Để tiến hành làm món vịt bóp xoài xanh này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm Thịt vịt loại ngon 1 kg, xoài xanh, rau thơm, rau húng, rau mùi, mùi tàu, thì là, cà rốt, tỏi khô, gừng, ớt tươi, giấm, mắm cá ngon, chanh quả, đường, hạt tiêu, mì chính, vừng rang, cùi dừa tươi nạo sợi.

  • + Bước 1: Thịt vịt rửa sạch, luộc chín, vớt ra để ráo nước, chặt thành từng lát mỏng, để vào âu to.
  • + Bước 2: Cách làm nước nộm: gừng giã nhỏ, vắt bỏ nước. Cho tỏi khô, bã gừng, đường, ớt tươi, giã nhuyễn, cho mắm, vắt chanh, giấm, nêm vị chua, cay, ngọt, mặn vừa ăn. Cho 2/3 nước nộm trộn với thịt vịt (còn lại 1/3 dùng làm nước chấm), để khoảng 10 phút cho ngấm.
  • + Bước 3: Xoài xanh, cà rốt thái lát mỏng, rau thơm, rau húng, rau mùi, mùi tàu, thì là ngắt nhỏ. Cho rau thì là trộn đều với thịt vịt trước, sau đó cho tất cả rau vào trộn đều. Trình bày ra đĩa với hoa tỉa sẵn, rắc vừng rang, hạt tiêu, dừa lên trên.

# Cách làm gỏi thịt vịt xoài xanh kiểu miền Nam

Gỏi vịt xoài xanh là một món ăn rất lạ nhưng cũng cực kì ngon. Gỏi vịt xoài xanh càng ăn càng nghiền, đây là món ăn hội tụ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện làm một với nhau, nhất là vị chua mà dịu của xoài xanh khiến món ăn bớt ngán. Món ăn này cũng không khó chế biến chút nào đâu nhé. Sau đây, Báo đời sống Online sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn lạ mà ngon này. nộm vịt xoài xanh, cách bóp vịt xoài xanh, gỏi vịt xoài xanh, cách làm gỏi vịt xoài xanh, thịt vịt, xoài xanh, các món ngon từ thịt vịt, các món ngon từ xoài xanh

Nguyên liêu:

  • + Khoảng nữa con vịt ( có thể làm cả con nếu thích ăn nhiều thịt)
  • + Khoảng 600 gam xoài xanh (2 trái xoài)
  • + Một số rau thơm: húng, bạc hà, rau răm…
  • + Một số gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, muối hạt
  • + Khoảng 1 củ sả

Cách thực hiện:

  • + Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem vịt xát muối đều. Sau đó, các bạn chần thịt vịt qua nước sôi để giảm bớt mùi hôi của hôi. Trước khi luộc thịt vịt, các bạn nhớ phải cho 1 củ sả vào luộc chung cho thơm nhé.
  • + Bước 2: Khi chọn xoài xanh, các bạn chọn trái mập, to. Các bạn tiến hành gọt vỏ xoài rồi nạo xoài thành sợi nhỏ.
  • + Bước 3: Tiếp theo, các bạn lấy rau thơm nhặt sạch rồi rửa với nước muối.
  • + Bước 4: Tiếp theo là đến phần quan trọng nhất của gỏi: nước trộn gỏi món gỏi vịt xoài. Các bạn pha nước trộn gỏi với tỉ lệ: 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt. Vì xoài chua rồi nên các bạn không được cho dấm. Sau khi đã xong hỗn hợp nước trộn gỏi, các bạn đun hỗn hợp cho đến khi đường tan hết và sôi lên thì tắt bếp và để nguội.
  • + Bước 5: Khi nước trộn gỏi đã nguội, các bạn cho xoài đã bào sợi vào. Sau đó, các bạn trộn đều thật tay để xoài ngấm vị của nước trộn.
  • + Bước 6: Khi vịt đã được luộc chín, các bạn thái thịt vịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, các bạn trộn xoài vào thịt vịt để thấm đều nước gỏi lên thịt vịt.
  • + Bước 7: Cuối cùng các bạn chỉ việc cho gỏi ra dĩa và cho thêm rau thơm vào là đã có món gỏi vịt xoài xanh rồi. Đọc thêm cách nấu cháo vịt cho bé.

# Giá trị dinh dưỡng trong thịt Vịt

Theo Đông y, vịt là loại gia cầm thịt ngọt tính hàn, bổ âm, bồi dưỡng tỳ vị, làm nước trong cơ thể thanh sạch … Sách “Nhật dụng bản thảo” của Trung Quốc nói: “Vịt bổ phần âm của ngũ tạng, bổ máu, bổ dạ dày, giải nhiệt, làm hết giật mình, kinh sợ, giúp nuôi dưỡng dạ dày, sinh tân dịch, trấn định tâm thần…”. Sách “Danh y biệt lục” còn nói: “Thịt vịt trừ nhiệt bổ hư, bổ phủ tạng, làm lợi cho sự vật động của nước trong cơ thể”…nộm vịt xoài xanh, cách bóp vịt xoài xanh, gỏi vịt xoài xanh, cách làm gỏi vịt xoài xanh, thịt vịt, xoài xanh, các món ngon từ thịt vịt, các món ngon từ xoài xanh

Hội Tim mạch Mỹ cũng đã công nhận tác dụng vượt trội khi ăn thịt vịt. Xét về giá trị dinh dưỡng, thịt vịt có giá trị rất cao. Trong 100g thịt vịt có đến 25g chất protein, 201 calorie và hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, lipit, protit, phospho, kẽm, magie đồng axit nicotic khỏe, các vitamin B, A, E, K…

Tuy thịt vịt không chứa các carbohydrate, chất xơ hoặc đường, nhưng nó rất giàu protein, sắt và vitamin cũng như những chất rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất. Thịt vịt còn cung cấp một lượng nhỏ omega-3 và axit béo omega-6 góp phần làm cho trái tim khỏe.nộm vịt xoài xanh, cách bóp vịt xoài xanh, gỏi vịt xoài xanh, cách làm gỏi vịt xoài xanh, thịt vịt, xoài xanh, các món ngon từ thịt vịt, các món ngon từ xoài xanh

Tuy nhiên, các nhà khoa học Mỹ cũng lưu ý rằng lượng cholesterol có trong thịt vịt là khá cao, cứ mỗi 1kg thịt vịt thì có khoảng 25mg cholesterol. Ngoài ra thịt vịt cũng có nhiều chất béo bão hòa. Vì vậy, khi ăn thịt vịt bạn nên ăn từng phần nhỏ và chỉ nên ăn phần ngực, không nên ăn da và những phần nhiều mỡ, điều này sẽ giúp bạn giảm hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol.

Tóm tắt: Trên đây là 2 Món gỏi vịt xoài xanh ăn ngon, lạ nhưng không hề khó làm nhé. Thịt vịt và rau gia vị không bị nát, màu sắc đa dạng, hấp dẫn, ăn có vị ngọt mát của thịt vịt, thơm, chua ngọt của các gia vị chính. Chúc bạn ngon miệng, kích thích lại vị giác tạo cảm giác thèm ăn với món ăn này.

Tags: nộm vịt xoài xanh, cách bóp vịt xoài xanh, gỏi vịt xoài xanh, cách làm gỏi vịt xoài xanh, thịt vịt, xoài xanh, các món ngon từ thịt vịt, các món ngon từ xoài xanh

Loading...
Có thể bạn quan tâm