Top 3 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé cực ngon lạ miệng

Top 3 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé cực ngon lạ miệng: Khi bé được 7 tháng tuổi, mẹ nên bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của bé món cháo cá lóc, vậy cá lóc nấu cháo với rau gì ngon giàu dinh dưỡng nhất? Mời các mẹ hãy tham khảo bài viết dưới đây. # Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé 8 tháng tuổi Cá lóc vốn là một loại cá lành tính, giàu đạm, rất tốt cho sức khỏe cũng...

Top 3 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé cực ngon lạ miệng: Khi bé được 7 tháng tuổi, mẹ nên bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của bé món cháo cá lóc, vậy cá lóc nấu cháo với rau gì ngon giàu dinh dưỡng nhất? Mời các mẹ hãy tham khảo bài viết dưới đây.

# Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé 8 tháng tuổi

Cá lóc vốn là một loại cá lành tính, giàu đạm, rất tốt cho sức khỏe cũng như phù hợp cho tất cả các tình trạng cơ thể và độ tuổi, từ trẻ em đến người già, khỏe mạnh hay bệnh đau đều có thể dùng cá lóc như một thực phẩm bồi dưỡng cơ thể. Có khá nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá lóc. Với phụ nữ mang thai sinh con và trẻ nhỏ, món ăn chế biến từ cá lóc phổ biến nhất là cháo. Để tăng thêm hương vị mới lạ cho món cháo cá lóc, bạn có thể tham khảo thêm món cháo cá lóc bí đỏ nhé. Và trước khi tiến hành nấu món cháo ăn dặm cho bé 8 tháng ngon lạ miệng này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 con cá lóc, 1 quả nhỏ bí đỏ, 100g gạo tẻ, 100g gạo nếp, hạt nêm, muối, hạt tiêu, nước mắm, tỏi băm. Sau đó thực hiện nấu cháo bí đỏ cá lóc theo 5 bước như sau.

  • + Bước 1: Cá lóc sau khi mua về đánh vảy, cắt vây, làm sạch ruột cá, lấy 2 cục máu tanh dưới miệng cá, chà cá với vài lát chanh cho hết sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • + Bước 2: Mang hai loại gạo đi rang cho vàng đều sau đó đem đi vo cho sạch rồi bắt lên bếp bắt đầu ninh cho nhừ. Đợi nồi cháo sôi khoảng 30 phút thì thả nguyên con cá vào nấu trong 30 phút nữa.
  • + Bước 3: Trong thời gian nấu, gọt bí đỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Cho bí vào sau cá khoảng 5 phút nấu song song với cá. Sau 30 phút, vớt cá ra, để nguội rồi rỉa lấy thịt cá, bỏ xương.
  • + Bước 4: Bắc 1 chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn rồi thử tỏi băm cho vàng thơm sau đó cho phần thịt cá vào xào lên, nêm nếm chút gia vị: muối + hạt nêm cho hợp khẩu vị sau đó tắt bếp.
  • + Bước 5: Vớt bí đỏ ra một cái tô, dùng muỗng ép bí cho nát ra. Cho thịt cá vừa xào vào lại nồi cháo, nêm nếm lại.
  • + Bước 6: Tiếp đến cho phần bí đỏ vừa nghiền nát vào, khuấy đều nồi cháo lên rồi nêm nếm lại cháo một lần nữa cho vừa khẩu vị sau đó tắt bếp, múc ra bát, cho hành lá và ngò gai đã cắt nhuyễn lên cùng một chút hạt tiêu xay, và dùng ngay khi còn nóng.

# Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé công thức thứ 2

Cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm đang được rất nhiều bà mẹ quan tâm đến. Bí đỏ và cá lóc là 2 nguyên liệu được sử dụng làm chế biến món ăn khá là phổ biến hiện nay. Đặc biệt cháo cá lóc bí đỏ còn là món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ. Trước khi tiến hành nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé với công thức thứ 2 này, bạn cần chuẩn bị 500g thịt cá lóc, 50g bí đỏ, 50g cà chua, hành khô, gia vị, cháo đông được bảo quản qua đêm đúng cách. Sau đó thực hiện theo các bước nấu cháo bí đỏ với ca lóc như sau.

  • + Bước 1: Cháo rã đông.
  • + Bước 2: Các bạn mang cá lóc đi cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Tiếp đến, bạn đem cá đi hấp chín.
  • + Bước 3: Đợi cho đến khi cá chín thì bạn vớt cá ra đĩa, lọc xương lấy thịt. Khi gỡ xương ra thì các bạn nên lưu ý cẩn thận, bởi cá lóc có rất nhiều xương dăm nhỏ. Sau khi lọc bỏ hết xương, các bạn lấy tay bóp cho cá vụn ra hay có thể rã hoặc xay cho cá nhuyễn. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 4: Sau khi sơ chế cá xong, các bạn hãy cho nước vào, rồi đánh tơi cá ra. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu nóng, cho hành với cà chua vào phi thơm, đến khi nào cà chua nát thì hãy cho phần thịt cá đã được lọc bỏ xương vào xào săn.
  • + Bước 5: Còn bí đỏ thì bạn gọt vỏ, rồi mang đi rửa sạch. Tiếp đến đem bí đỏ đi luộc chín. Sau khi luộc chín thì mang bí đỏ đi nghiền nhuyễn.
  • + Bước 6: Cuối cùng, cho nồi cháo lên bếp, cho thêm cá lóc vào nồi cháo, sau đó bạn lấy thìa đảo đều. Đến khi nào cháo sôi lăn tăn, bạn hãy cho bí đỏ vào. Cho thêm 1 chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.
  • + Lời khuyên: Mọi người thường hay luộc cá, nhưng theo tôi thấy các bạn nên hấp cá chứ đừng nên luộc. Bởi vì hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá còn luộc thì lại không làm được như vậy. Trước khi hấp, các bạn nên lấy dao khứa vài đường, làm như vậy cá sẽ nhanh chín hơn khi hấp. Để cháo thơm hơn, bạn nên cho thêm thì là vào hấp cùng.

# Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ với táo tây cực lạ miệng

Tiếp Theo, Báo đời sống xin chia sẻ đến với các mẹ một công thức nấu cháo cá lóc với bí đỏ cho bé đó là món cháo cá lóc bí đỏ táo tây. Để tiến hành bắt tay vào nấu món cháo ăn dặm ngon này, bạn cần chuẩn bị bột gạo hoặc gạo 30g, Cá lóc 20g, Bí đỏ 5g, Cà rốt 5g, Táo tây 10g, 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml), Chén nước vừa đủ (250ml). Sau đó thực hiện cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho trẻ ăn dặm như sau.

  • + Bước 1: Đầu tiên, các bạn mang cà rốt, bí đỏ, táo tây đi rửa thật sạch. Xong rồi bí đỏ, cà rốt gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, táo tây gọt vỏ bỏ hạt. Tiếp đến bạn mang bí đỏ, cà rốt, táo tây đi luộc chín, sau đó tán nhuyễn với 1/3 chén nước. Táo tây trần qua nước sôi, tán nhuyễn.
  • + Bước 2: Tiếp theo, bạn cạo sạch chất nhầy của cá lóc, rửa thật sạch để cá hết tanh và trơn, xong rồi mang cá lóc đi luộc chín, gỡ lấy thịt, xé nhỏ và bóp vụn phần thịt cá để chắc chắn không còn sót xương dăm.
  • + Bước 3: Tiếp đến, bạn mang gạo đi nấu cháo.
  • + Bước 4: Sau đó, bạn cho cháo với hỗn hợp cá lóc, cà rốt, bí đỏ vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều. Chờ đến khi nào chín thì hãy tắt bếp, sau đó cho táo tây vào, trộn đều.
  • + Bước 5: Cuối cùng, cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới ăn nhé.

Tóm tắt: Trên đây là 3 cách nấu cháo Cá lóc bí đỏ cho bé cực ngon lạ miệng, các mẹ có thấy đơn giản và không mất nhiều thời gian phải không ạ? Hãy ghi chú lại công thức này vào sổ tay thực đơn ăn dặm của bé nhé. Chúc mẹ thành công.

Tags: cháo cá lóc, cháo cá lóc bí đỏ, cá lóc, bí đỏ, táo, cháo ăn dặm, cháo cá lóc cho bé ăn dặm, các món ngon từ cá lóc

Loading...
Có thể bạn quan tâm