Bí quyết nấu món bồ câu xào lá lốt ngon đậm đà nhất!

Bí quyết nấu món bồ câu xào lá lốt ngon đậm đà nhất! Ngoài các món ngon được chế biến từ thịt chim bồ câu như cháo bồ câu, chim bồ câu quay, bồ câu xào miến, bồ câu bằm xúc bánh đa thì hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Báo đời sống Online xin chia sẻ đến với bạn đọc món chim câu xào lá lốt. Mời bạn đọc cùng tham khảo số lượng nguyên liệu cần và các bước thực hiện qua bài...

Bí quyết nấu món bồ câu xào lá lốt ngon đậm đà nhất! Ngoài các món ngon được chế biến từ thịt chim bồ câu như cháo bồ câu, chim bồ câu quay, bồ câu xào miến, bồ câu bằm xúc bánh đa thì hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Báo đời sống Online xin chia sẻ đến với bạn đọc món chim câu xào lá lốt. Mời bạn đọc cùng tham khảo số lượng nguyên liệu cần và các bước thực hiện qua bài viết dưới đây.

# Cách nấu món thịt chim bồ câu xào lá lốt ngon nhất

Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Châu Âu, thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và chất béo, các axit amin, vitamin A, B, E, chondroitin, choline, và các chất dinh dưỡng khác, mang lại tác dụng bồi bổ cho cơ thể, điều chỉnh, và cải thiện sức khỏe tổng thể. Trước khi tiến hành học cách nấu món bồ câu xào lá lốt, bạn hãy chuẩn bị số lượng nguyên liệu cụ thể như sau.bồ câu xào lá lốt, chim bồ câu, lá lốt, các món ngon từ thịt chim bồ câu

Nguyên liệu để nấu món chim câu xào lá lốt

Thịt chim bồ câu có tác dụng bổ can thận, kiện tì vị, ích khí huyết, khử phong giải độc, vì vậy mà được đánh giá là một trong những nguyên liệu tốt, cách làm thịt chim bồ câu để hiệu quả nhất và cũng rất nhanh chóng, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước làm thịt bồ câu sao cho nhanh và mà không làm giảm chất lượng của thịt.

  • + 1 con bồ câu
  • + Trái dừa khô
  • + 50g hành ta
  • + 1 củ sả to
  • + 50g đậu phộng
  • + Mỡ nước, lá lốt
  • + Tương hột, gừng
  • + Nước mắm, đường, ớt, tỏi, tiêu

Cách làm món bồ câu xào lá lốt ngon nhất

Để có được món bồ câu xào lá lốt ngon đúng vị, trước tiên bạn hãy sơ chế các nguyên liệu một cách thật tỉ mỉ và cẩn thận. Bồ câu làm sạch sẽ, chặt thành 4 miếng đều. Lá lốt rửa sạch, xắt nhỏ. Dừa nạo lấy nước cốt để riêng, nhồi vắt lấy chừng 1 chén nước dão. Sả đập dập, xắt mỏng, đâm nát với ớt. Đậu phộng rang, giã nhỏ. Tương hột chắt nước để riêng, phần hột đâm nát. Củ hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, giã nát. Sau đó thực hiện nấu món chim bồ câu xào lá lốt theo các bước như sau.

  • + Bước 1: Bắt chảo lên bếp cho nóng, đổ mỡ vào. Mỡ sôi, bỏ hành, tỏi vào phi lên cho thơm. Cho sả, ớt vào chảo, xào đến khi sả vàng đều, trút bồ câu vào xào cho chín vàng.
  • + Bước 2: Nêm đường, tiêu, nước mắm vào nấu cho thấm trong 10 phút. Trút chén nước dừa vào, đậy vung lại nấu lửa nhỏ lại cho mềm.
  • + Bước 3: Khi cạn nước, đổ chén nước cốt dừa vào, trộn đều, nhắc xuống. Trộn lá lốt xắt nhỏ và đậu phộng giã vào. Dọn ăn nóng.

Tóm tắt: Món dễ làm nhất từ thịt chim là món chim bồ câu hấp. Thường thì các bà nội trợ hay nói món chim bồ câu hấp có vị hôi, nhưng không phải vậy. Đơn giản là bổ sung thiếu gia vị nên thịt chim chưa ngấm và chưa có mùi thơm của thịt chim. Tuy nhiên bạn hãy đổi khẩu vị đãi cả nhà với món thịt chim bồ câu xào lá lốt được Baodoisong.com.vn hướng dẫn ở trên nhé. Chúc bạn thành công.

Tags: bồ câu xào lá lốt, chim bồ câu, lá lốt, các món ngon từ thịt chim bồ câu

Loading...
Có thể bạn quan tâm